もちもち♪豆腐で作るさつまいもおやつ
soorecipe
作り方
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さつまいもは良く洗ったら
１㎝幅の角切りにします。
５分ほどお水につけておいてください。
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５分たったらお水を捨てラップをしてレンジ６００wで３分加熱。
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オーブンを180度に予熱します。
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豆腐とたまごを混ぜ合わせます。
お豆腐が細かくなるように混ぜてください。
砂糖を加え混ぜます。
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薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
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牛乳を少し数回に分けその都度混ぜます。
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さつまいもを少し残し生地に入れます。
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カップに流し入れ残りのさつまいもと炒りごまをふりかけオーブン１８０度で１５分焼きます。
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粗熱が取れたら完成です。
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コツ・ポイント
材料を入れる度に良く混ぜてください。
お豆腐は木綿でも絹でもどちらでも大丈夫です。
お豆腐は木綿でも絹でもどちらでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
さつまいもが少し残っていたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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