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チョコレートケーキ

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Description

バターなしでしっとりチョコレートケーキが簡単に作れる！

材料 （四角い型1つ分）

チョコレート
60ｇ
生クリーム
100ｇ
卵
1個
ホワイトチョコ(飾り用)
45ｇ
ドライフルーツ、ナッツなど(飾り用)
適量
ラム酒(あれば)
1ml

作り方

  1. 1

    生クリームを全量鍋で、沸騰直前まで温める

  2. 2

    ボウルにチョコを測り入れ、温めた生クリームを入れてツヤが出るまで混ぜる。あればラム酒などを1ml混ぜると香りが良くなる

  3. 3

    卵を加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れて、ヘラなどでさっくり混ぜる

  5. 5

    100均などに売っている型に流し入れ、容器を少し持ち上げてトントンと空気抜きをする

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで35分焼く

  7. 7

    焼いている間にホワイトをボウルに砕き入れ、湯煎をしておく

  8. 8

    写真

    焼きあがったケーキを少し冷ましてからホワイトチョコをかけ、トッピングのナッツやドライフルーツを乗せて完成！

コツ・ポイント

生クリームを多めに使うことで、バターなしで簡単に、しっとりチョコケーキがつくれます！

このレシピの生い立ち

バレンタインデー向けに簡単で大量に作れるレシピを考えました
レシピID : 7751434 公開日 : 24/02/17 更新日 : 24/02/17

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チョコレートケーキ
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