桃ジャムと味噌の特製ダレ豚丼
悶絶料理道場∴宗家
作り方
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1
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小鍋に酒とみりんを入れて熱しアルコールを飛ばす。
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2
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☆の材料を入れてよく混ぜて沸かす。
10秒程煮立たせたら火を止めて冷ます。
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3
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フライパンに油を入れて熱し、豚バラを炒める。
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4
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焼き色が付いて7～8割程火が通ったら②のタレを入れてタレを煮詰めながら焼き絡めていく。
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5
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ご飯に乗せて出来上がり！
ネギなどトッピングはお好みで
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コツ・ポイント
・桃ジャムが無い場合100%桃ジュースを煮詰めて代用できます。
このレシピの生い立ち
以前、ジャムをタレに入れてみたら美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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