ひき肉じゃが

ひき肉じゃが
いがいとはまる

材料 (2人二日分)

じゃが芋
中3~4個
ひき肉(あいびき)
200前後
糸こんにゃく
200のぱっく
玉ねぎ
中1個
☆調味料
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆水
250cc
調整分塩
調整分1つまみ
◎水&片栗粉
50cc+大さじ1
◎飾り用きぬさや
1枚?

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じゃがいもは皮ごとでも、むいてもどちらでもよい一口サイズにカット

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他も準備

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玉ねぎも適当にきる

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ひき肉を砂糖大さじ2でよく炒める

完全に火が通り少し焦げ目がつく位になったら玉ねぎin

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ジャガイモin

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糸こんIN、水を入れて火が通ったら醤油を入れる で微調整して最後に水溶き片栗粉を回しいれる。

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完成

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よく日は卵とじ

コツ・ポイント

じゃが芋はメークインが合うと思う、あんは強めです。
工程は皮つきで、TOP画像は皮むいて作ったやつ
どっちも美味しいです
砂糖と醤油は同量で表記してあります
味見しながら作ってね
玉ねぎが甘いと味が変わります。

このレシピの生い立ち

子供の頃よくばーちゃんが作ってくれました
レシピID : 775325 公開日 : 09/04/09 更新日 : 13/06/27

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