ホットプレートで簡単、豪華トリュフ焼売
Description
気軽に作れるレシピです。
小さいお子さんがいるご家庭でも簡単にわいわい楽しく作れると思います。
小さいお子さんがいるご家庭でも簡単にわいわい楽しく作れると思います。
Dolce＿Vita
作り方
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1
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冷凍トリュフは完全に解凍せず、固いままおろし金ですりおろし、残りは薄くスライスしてトッピング用として取っておく。
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2
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玉ねぎはみじん切り。
少し粗目の方が美味しいです。
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3
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ビニール袋へ豚ひき肉を入れ、そこへ★を投入。あまりたくさん入れるとトリュフの香りが負けてしまうので注意。
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4
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袋の口を軽く絞り、全体をもみもみする。
粘り気が出るまでよく練りましょう。
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5
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そこへ玉ねぎ、片栗粉を加える。
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6
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ホットプレート（たこ焼きのプレート）に油を薄く引き、焼売の皮の中心と穴の中心を合わせてふんわりと入れ込む。
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7
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袋の角をハサミでカットして穴の中へしっかりと押し込みながら詰めていく。
トッピングの枝豆をちょこんと乗せる。
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8
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全部が埋まったら水を大３入れ、蓋をして「低」で１０分ほど加熱する。
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9
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蓋をとり、トッピングでトリュフのスライスをのせる。
完成！！
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コツ・ポイント
冷凍トリュフは冷凍庫からすぐに出して、表面の氷を軽く払い、おろし金で削れば簡単に粉末状になり、使いやすかったです。スパイシー白トリュフオイルと醤油で。七味もお勧めです。
このレシピの生い立ち
気軽に作れるレシピです。
小さいお子さんがいるご家庭でも簡単にわいわい楽しく作れると思います。蒸し器も必要なく、テーブルの上で熱々をすぐに食べれます。
小さいお子さんがいるご家庭でも簡単にわいわい楽しく作れると思います。蒸し器も必要なく、テーブルの上で熱々をすぐに食べれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
