豚こま厚揚げ青梗菜のピリ辛炒め
ふぅちゃん♡
作り方
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1
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青梗菜と厚揚げを食べやすい大きさに切る
青梗菜の白い部分は4〜5センチに切ってから縦に3等分する。
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2
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深めのフライパンにごま油を敷き、ニンニク、生姜、豆板醤、豚こまを炒める。
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3
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青梗菜の白い部分、厚揚げを入れ、さっと炒める
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4
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青梗菜の葉っぱの部分を入れたら火を止め、すぐに合わせ調味料を入れ、木べらで大きく混ぜる。
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5
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火をつけ、餡が透明になって具材に絡みついたら完成！
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コツ・ポイント
合わせ調味料の中に片栗粉を入れているので、とろみをつけるのに失敗することがありません。
下に沈んでいる片栗粉をよく混ぜて、火を止めてからフライパンに入れてくださいね。
下に沈んでいる片栗粉をよく混ぜて、火を止めてからフライパンに入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどお腹いっぱいになるおかずを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふぅちゃん♡
