**香り豊か…バナナブレッド**

バナナは皮が黒くなって、いい香りがしている熟したものを使います。（これがコツ）

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

バターは湯煎でとかします。

そこへバナナをちぎって入れます。

あればバニラオイルを少々。なければいりません。

泡だて器でバナナをゲシゲシつぶします。ここでしっかりつぶした方が美味しいです。

そこへ卵を割り入れます。

ガーっと混ぜます。

混ざったら牛乳を加えて混ぜます。
★材料を一つずつ丁寧に混ぜてから次の材料を入れてくださいね。

泡だて器でいいのですが、ここからはちょっとさっくり、粉を練らないように混ぜます。底からすくうような感じで。

粉っぽさが消えたらOKです。

とかしバターを加えて、さっくり混ぜます。

型に生地を流し入れたら、バナナを薄くそぎながら乗せていきます。お好きなだけどうぞ。バナナは薄い方が私は好きです。

こんな感じです。
適当に乗せていいです。

クルミを手で割りながら乗せます。
お好きなだけ。

クルミは大切。
すごく大切。

170度オーブンで
40分～焼く。
私は終盤180度に上げて焼きました。
いい匂いがして
こんがり焼ければいい。

テフロンの型は紙など引かなくて大丈夫ですが先に型にオイルを塗っておきました。
焼けたら型から出して網の上で冷まします。

冷めたらお好きな形にカットしてください。
私は小さく切るのが好きなのです。

※型は何でもOKです。写真は１００均のお弁当用の紙ケース。

小さい型に生地を入れるときは、絞り袋で入れると綺麗です。写真は１００均のもの。使い捨てで便利です。（洗わなくていい）

ちょっと細長い容器に絞り袋をセットしてから生地を流し入れます。

生地を絞り、
薄くそいだバナナを乗せます。

クルミも乗せます。

１７０度オーブンで（電気）２５分くらい焼く。
こんがり焼ければよい。

※パウンド型でも。
170度45～50分くらい。
30分たったところで、
真ん中に切り込みを入れてやること。

バレンタインの
残りのハート型。
焼き時間というより、こんがり焼ければ出せばいいのです。（25分くらい）

スポンジ型の7分目まで生地を入れて焼き、残りは小さく焼きました。（小さい方は、
焼けたら取り出します）

生地を入れるときは、絞り袋で。
その方が綺麗に出来ます。

※ちょっとしゃれたケースがありました。
焼き時間は25分～。

マフィンみたいに深い型のときは、焼き時間を長くしてください。こんがり焼ければいいです。

※パウンド型で作った次の日…
1センチくらいの厚さにカットして…
（冷凍もできます）

オーブントースターでカリッと焼いて食べると旨さ倍増です。

※小さく焼くと、
端っこがカリッとしてて…

ちょっとした
贈り物にも
よく使います。

※'09.4.10の日記がバナナブレッドのものになっています。

※'09.4.23
話題入りしました♪
れぽをくださった皆さんありがとうございました♥

※なっけんさんが
ココア入りで作ってくださいました。
私も時々作ります。
ありがとう～♥

※meilさんがクランベリーを乗せて作ってくださいました。
美味しそう～
ありがとう！

追記：薄力粉100グラムを90グラムに減らしてココアを10グラム足すと、
ココア味ができます。合わせてふるってね。

バナナとクルミは
お好きなだけ乗せてくださいね。

焼き時間も同じです。こんがり焼ければいいです～

チョコ好きの息子のために時々作ります。

※creamcrepeさんがアーモンドを乗せて炊飯器で焼いてくださいました。
すごいですね！
ありがとう♥

※マドレーヌの型で焼きました。
松の実も乗せています。

こんがり焼ければ
いいです。
美味しいです～

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「バナナケーキ」は、このレシピよりもっとしっとりで、柔らかいお菓子です。