濃厚☆かぼちゃのクリーミーサラダの画像

Description

バター、生クリーム、牛乳を加えてしっとり濃厚な味わいに。子供が喜ぶお菓子みたいなお惣菜。

材料 (4人分)

バター
40g
砂糖
10g
A.牛乳
20cc
A.生クリーム
20cc
A.ドライフルーツミックス
20g
A.マヨネーズ
80g
 

作り方

  1. 1

    かぼちゃを水洗いし種を取り、3cm角程度の乱切りにする。

  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き、180℃に予熱したオーブンで、カットしたかぼちゃを40分焼く。

  3. 3

    焼き上がったら大きめのボウルに移し、バターと砂糖を加えて潰しながら混ぜる。

  4. 4

    バターが溶けてなじんできたら手を止めて、粗熱が取れるまで常温で置いておく。

  5. 5

    粗熱が取れたら「A」を加え、味が均一になる様にしっかりと混ぜ、保存容器に入れて冷蔵庫保管。

コツ・ポイント

茹でたかぼちゃを使うと水っぽくなるので、焼いたかぼちゃを使用して下さい。
かぼちゃに個体差があるので砂糖の量はお好みで調整してください。
写真の盛り付けでは砕いたミックスナッツと刻みパセリを散らしています。

このレシピの生い立ち

デパ地下にありそうなお惣菜を作りたくて。
レシピID : 7753616 公開日 : 24/02/19 更新日 : 24/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
horseland
カボチャを焼く事によりホクホク感増し増しで美味しいですね♪即完食でした╰(*´︶`*)╯♡

horselandさん つくれぽありがとうございます。お口にあった様で嬉しく思います。我が家でも即完食の人気メニューです♪