電気圧力鍋で簡単!サムゲタン風スープ

電気圧力鍋で簡単!サムゲタン風スープの画像

Description

ネギはとろとろ、鶏肉はほろほろ!手間がかかるイメージのサムゲタンを簡単にアレンジした「サムゲタン風スープ」のレシピです♩

材料 (4人分)

鶏手羽先元
8本(塩一掴みを振っておく)
100g
1個(50g)
30g
しょうが
1かけ
ニンニク
1かけ
600ml
〈A〉酒
大さじ2
〈A〉塩
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1と1/2
〈トッピング〉黒コショウ
適量
〈トッピング〉糸唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ネギは斜め切り、切りもちは2cmの角切り、しょうがは薄切り、にんにくは半分に切って潰す

  2. 2

    写真

    鍋に〈A〉を入れて軽く混ぜ、鶏手羽先元、ネギ、切りもち、米、しょうが、にんにくを入れ、圧力ふたを閉める

  3. 3

    写真

    圧力調理キーを押し、【加圧時間12分】に設定し、スタートキーを押す

  4. 4

    写真

    「ピーピー・・・」と終了の音が鳴り、圧力ピンが降りていることを確認して圧力ふたを外す

  5. 5

    写真

    保温/取消キーを押し、加熱キーを押して【時間5分】に設定し、スタートキーを押す。全体を混ぜながら加熱する

  6. 6

    写真

    お好みで黒コショウ、糸唐辛子、ネギをトッピングして完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

【使用機種】3L電気圧力鍋「ヘルシーマルチポット」(EA-130K)
レシピID : 7754456 公開日 : 24/02/20 更新日 : 24/02/20

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