チキンピカタ●プレーン&カレー風味●

チキンピカタ●プレーン&カレー風味●
玉子でコーティングするので、むね肉なのに、パサパサしない!簡単に、おいしいチキンピカタが出来ます。

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚
塩・こしょう(下味用)
適量
小麦粉
適量
玉子
1個
バター
5g
サラダ油
大さじ1/2~1

1

鶏むね肉は厚さを均等にするように、大きめに削ぎ切りにする。(1.5~2cmくらいの厚さに)玉子はといておく。

2

①のむね肉に塩、こしょうを振り、半量にカレー粉をまぶす。

3

②に小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせる。

4

熱したフライパンにバターと油を入れ、③を両面、色よく焼く。(焦がさないように中弱火でじっくりと。)

コツ・ポイント

お肉の中まで火を通すように、弱めの火力でじっくりと焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

むね肉をおいしくいただこうと、作りました!
レシピID : 775481 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/21

First tsukurepo mark
写真

むね肉のパサパサ感がない!とってもおいしくいただきました♪

さとら

綺麗に盛り付けおいしそう!ありがとうね♪