白身魚のキムチ炒め

白身魚に軽く塩胡椒する。
キムチは食べやすい大きさに切る。
ネギも食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱して、白身魚を両面こんがり焼く。キムチとキムチの汁、ネギを入れ、よくなじむまで炒め合わせる。

胡麻油と醤油をタラッと垂らして、混ぜたら出来上がり。

どんぶりにしたかったら、どんぶりにご飯、白身魚のキムチ炒め、目玉焼きを重ね、好みで醤油をひとたらしして出来上がり。

味が濃いので、どんぶりに丁度良かったです。