オカケン×豚こま肉と茄子の醤油炒め
オカケンスープ公式
作り方
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1
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豚こま肉に☆紹興酒、醤油、塩こしょうで下味をつけます。
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2
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なす、ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め切りにしておきます。
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3
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①に片栗粉を混ぜます。フライパンにサラダ油を熱して、にんにく、しょうがを入れ、香りが出たらたら肉を入れて炒めます。
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4
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なすを加えて炒めます。なすに火が通ったらねぎ、ピーマンを加えて火を通します。
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5
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〇紹興酒、オカケンスープ、醤油で調味して、最後にごま油を加え香り付けすれば完成です。
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コツ・ポイント
紹興酒が無ければ料理酒でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
とても美味しく出来ました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オカケンスープ公式
