洗い物最小限！やわらかささみの唐揚げ

ささみをポリ袋にいれる。スジはめんどくさいので私は取りません。

麺棒などでたたいて薄く伸ばす。ふきんなどを敷くと◎

ポリ袋の中に調味料を全て入れ揉み込む。

フライパンに多めの油（ささみの厚さ半分くらい）をひき、揚げ焼きにする。

ふちが1cmくらい白くなったらひっくり返し、同じくらいの時間火を通すと、いい感じです。

あっさりさっぱりしているので、アクセントにブラックペッパーをふっても美味しいです。