チーズ&バジル 鶏団子スープの画像

Description

栄養たっぷり!トマト風味のスープです。
ショートパスタとあわせるとメインにもなりますね。

材料 (2人分)

100g
1/2コ
1/2本
大さじ1~2
バジル(乾燥)
大さじ1
塩・こしょう
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ネギ、人参、ジャガイモは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鶏ミンチに粉チーズ・バジル・塩・こしょう・片栗粉を混ぜる。粘りがでるまでよく混ぜて!

  3. 3

    写真

    1の野菜をサラダ油で炒め、コンソメスープを加えて煮立てる。煮立ったら、鶏ミンチを2本のスプーンで一口大に丸め入れる。

  4. 4

    写真

    材料に火が通ったら、トマト缶を加え、一煮立ちさせたら塩・こしょうで調味する。

コツ・ポイント

・チーズが苦手な方は少なめに、お好きな方は多めに。出来上がりにとろけるチーズをトッピングしても美味ですよ!
・バジルがなくてもパセリやオレガノでも代用できます。

このレシピの生い立ち

トマトとバジルは相性抜群!!
レシピID : 775683 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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