クリーミーたこ焼き72個の画像

Description

粉、卵、水の分量が違うだけでクリーミーさが全然違います!お試しアレ!

材料 (4人分)

2本
400g
1500g
6個
A茅乃舎ダシ
2袋
Aだしつゆ(coop)
1回し
Aみりん
1回し
Aソース
2回し

作り方

  1. 1

    写真

    タコを個数分に切る

  2. 2

    写真

    ネギ、キャベツ、紅しょうがをみじん切りして、混ぜる

  3. 3

    写真

    Aを合わせて混ぜておく

  4. 4

    写真

    焼く

コツ・ポイント

水多め、卵多めが美味しい!
たこ焼きは、水、ダシが多いほど美味しいと言われている。焼くの難しいけど。
油はクッキングペーパで伸ばす、くっつくから。
ある程度周りが固まり、膨らんで来たらひっくり返す。

このレシピの生い立ち

10回以上、分量比率を試してこれに行きつきました。
レシピID : 7756998 公開日 : 24/02/23 更新日 : 24/02/23

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