豚なすピーマン！

ピーマン　なすは乱切り。なすは塩を振って水を出す。

豚こま肉220gは軽く塩コショウし片栗粉大さじ1半、酒小さじ2をもみこんでいく。

みそ　醤油　みりん　砂糖　おろしにんにく　ごま油　味の素を混ぜておく。

ピーマンを入れて3分。