鶏ひき肉と蓮根のつくね

冷凍枝豆を水で戻す。
蓮根はみじん切り、はんぺんは袋をちょっと開けて電子レンジで45秒加熱し、手で潰す。

鶏ひき肉をボウルへ。
①とコーンをいれ、◎の調味料を加えて混ぜる。

フライパンにごま油をひき、一口大にした②を焼く。
片面が焼けたら裏返し、蓋をして蒸し焼きに。