おかずみたいな新じゃがのデリ風サラダ

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Description

焦がしニンニクとマヨネーズが新じゃがを引き立てるデリ風邪サラダです。

材料 (3人分)

茹でたブロッコリー
50g
1/4個
半熟茹で卵
1個
スライスニンニク
1片
オリーブオイル
大1
マヨネーズ
大2
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します。
    ひと口大にしたじゃがいもはレンチン600W3分します。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンとニンニクを炒めます。

  3. 3

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    茹でたじゃがいも加えて、さらに炒めます。

  4. 4

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    マヨネーズ、塩胡椒を加えて、2分ほど炒めます。

  5. 5

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    マヨネーズはお好みで加減してください。

  6. 6

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    茹でたブロッコリーを加えて2分ほど炒めます。

  7. 7

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    火を止めて、乱切りトマトを加えて、混ぜます。

  8. 8

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    茹で卵半分を6等分くらいにして、加え、軽くまぜます。

  9. 9

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    出来上がったら、盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

トマトとブロッコリーは絡める程度で大丈夫です。茹で卵は半分は全体と絡めて、半分は盛り付けてから飾り付けで使います。

このレシピの生い立ち

以前作ったかぶのデリサラダをアレンジしました。
レシピID : 7758463 公開日 : 24/02/25 更新日 : 24/02/25

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