牛肉とじゃがいもの旨炒め ニンニク風味

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Description

ニンニクの香りが食欲をそそります。苦手な方は控えめで。砂糖を使わずにほんのり甘辛。
ご飯のすすむおかずです

材料

大きめ3個
200g
ひとつまみ
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
大さじ2
すりおろしニンニク
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、大きめ一口大にきったら、ビニール袋等に入れて、電子レンジ600wで3分加熱します。

  2. 2

    牛肉は、大きければ食べやすい大きさに。
    切り落としとかはそのままでOK。

  3. 3

    調味料を全て混ぜておきます。

  4. 4

    フライパンに、2の牛肉を入れて中火で炒め、色がかわったら、1のジャガイモを投入。

  5. 5

    ジャガイモに焼き色がついたは、3の調味料を入れ、強火で汁気が飛ぶまで炒めます。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、小ネギをのせて完成。

コツ・ポイント

先にレンジでジャガイモを加熱するので、あっという間に出来上がります。

このレシピの生い立ち

肉じゃがばかり作っていたので、たまには別の味で食べたいなぁと思って作ったら家族大絶賛!
レシピID : 7760517 公開日 : 24/02/26 更新日 : 24/02/26

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