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米をといで水気を切っておく。
鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰してきたら弱火にする。米を入れて8分程蓋をして炊く。
水分が少なくなってきたら、牛乳、コンソメ、塩、バターを入れて、弱火でゆっくりと混ぜながら15分程度煮る。
全体がとろりとして、よく馴染んだら完成。
とろけるチーズをかけても美味です^ ^