【離乳食中期】ささみと野菜のクリーム煮

Name: 【離乳食中期】ささみと野菜のクリーム煮
Yield: １食分
Ingredients: 鶏ささみ缶（ノンオイル・食塩無添加） １０ｇ; キャベツ（葉先） １０ｇ; 玉ねぎ １０ｇ; 育児用粉ミルク 小さじ１; 水溶き片栗粉 少量

Description

離乳食中期（生後７～８か月頃）のメニューです。

秩父市

材料（１食分）

鶏ささみ缶（ノンオイル・食塩無添加）

１０ｇ

キャベツ（葉先）

１０ｇ

玉ねぎ

１０ｇ

育児用粉ミルク

小さじ１

水溶き片栗粉

少量

作り方

1

キャベツのやわらかい葉先の部分、玉ねぎ、ささみをみじん切りにする。
2

小鍋にキャベツ、玉ねぎ、材料がかぶる程度の水を入れて煮る。
3

野菜がやわらかくなってきたら、ささみ、粉ミルクを加え、よく混ぜる。（水分が少なくなっていたら大さじ1～2杯の水を足す）
4

火を止めて、水溶き片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。（とろみ加減を見ながら量を調節する。）

コツ・ポイント

加熱をするとパサつきやすい鶏ささみはとろみをつけることで食べやすくなります。　　　　　　　　　
育児用ミルクは飲むだけでなく、離乳食にも使うことができ、少し苦味やクセのある葉物野菜などもミルクの甘みで食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

★離乳食の進め方の目安★
https://www.city.chichibu.lg.jp/secure/22198/rinyusyokususumekatateisei2.8.3.pdf

レシピID : 7760720 公開日 : 24/02/28 更新日 : 24/02/28

このレシピの作者

秩父市

埼玉県秩父市のキッチンです。秩父市では「健康ちちぶ21（秩父市健康づくり計画・食育推進計画）」をもとに健康づくり事業や食育推進に取り組んでいます。秩父市のキッチンでは秩父地域の食材を使ったレシピや郷土料理、赤ちゃんから大人まで美味しく食べられる健康レシピを紹介していきます。毎日の食事にぜひお役立てください♪

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