詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
HBに全ての材料をセットし、一次発酵まで。パンの味をもう少し濃くしたい方は、バターや砂糖を増やしても!
生地を6等分して丸め、濡れ雑巾を被せて10分間ベンチタイム。
軽く手の上で押してガスを抜き、丸める。ここでフィリングを載せてもOK!
天板にクッキングシートを敷き、綴じ目が下になるように置く。パンと庫内に霧吹きをして、35℃で30分二次発酵。
オーブンを190℃に予熱し、予熱が終わったら、または終わりそうな時に、牛乳や卵でドリールを塗る。
190℃のオーブンで様子を見ながら12分ほど焼く。
パンの底に焼き色がついていたら完成です。