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ちくわこんにゃく炒め

ちくわこんにゃく炒めの画像

Description

ワンパン1品
タッパーに入れて保存も可能

材料 （2人分）

ちくわ
3本
こんにゃく
1/4
にんじん
1欠片
ごま油
小さじ1
かつお節
ひとつかみ
 
■ 調味料
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    アク抜き用のお湯を用意。こんにゃく、ちくわ、にんじん、好きな大きさに切り、こんにゃくを沸騰したお湯に2分入れアク抜き

  2. 2

    こんにゃくをザルにあけ、フライパンに投入して、水分が無くなるまでから炒め

  3. 3

    から炒めした所にごま油、にんじん、ちくわを入れて炒め、火が通ったら調味料、大さじ1の水を入れ、水分が無くなるまで炒める

  4. 4

    水分が無くなる手前でかつお節をひと握り投入したら、出来上がり

コツ・ポイント

かつお節を入れるので、カツオだし入れなくてもダシの代わりにしてます

このレシピの生い立ち

こんにゃくの余り、ちくわの余り、にんじんの余り、を使い切りたくて。
レシピID : 7761621 公開日 : 24/02/28 更新日 : 24/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年3月28日
写真
さんすけママ☆
簡単で、とっても美味しい😋なんだか懐かしい味でした♪ありがとうございます😊
#お弁当にも #こんにゃくヘルシー #副菜作り置き

つくれぽありがとうございます！ 懐かしい味、まさしく、それですね♪そう感じて頂け嬉しいです！

2024年3月18日
写真
クックIS9CE7☆
鰹節の代わりに粉末のダシ、プラス仕上げに胡麻で仕上げました！簡単で美味しい★
#簡単ですぐ出来る！ #節約レシピ

つくれぽありがとうございます！ 胡麻、風味豊かに身体にもいいですね！

2024年3月14日
写真
やなぎだまこ
余りもの使ってすぐ作れる魅力の一品♪簡単にできるとは家族わからずw鰹節プラスで深みが♡とても美味しいおかずでした。また作ります。
#あと1品副菜 #白飯に合う！ #翌日のお弁当にも #あまりものMIX #余り物有効活用 #ちくわがあったら #炒めて絶品 #お手軽にもう一品 #冷蔵庫にあるもので #かつおぶしがいいね #鰹節がいい仕事 #味付け絶妙

つくれぽありがとうございます！余りもの、簡単なのは秘ですね！w ご家庭のその時の余りものでアレンジも楽しんでください！

2024年3月12日
初れぽ
写真
やえまりも
我が家の冷蔵庫にも残っていたこんにゃく・にんじん・ちくわを使うことができました！お味もとっても良かったです。
#こんにゃくヘルシー

つくれぽありがとうございます！ 残っていた食材が一品になって良かったです！

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クックJK5V6U☆
ちくわこんにゃく炒め
by クックJK5V6U☆