簡単。豚の角煮。

豚のブロックを、両面焼き、焦げ目が、ついたら、３センチに、カット

水、酒を、入れて、沸騰したら、弱火で、アクをとる。１５分。ゆで卵入れて。

醤油、みりん、はちみつ、生姜チューブ入れて、落し蓋して、１時ぐらい。弱火で。