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豚汁簡単

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Description

たまに無性に飲みたくなる豚汁。家族全員揃う時に多めに作って、おかわり有りで食べました。

材料 （5〜6人分）

豚コマ肉
300g
ごま油
大さじ1
水
1000cc
舞茸(しめじ、椎茸でも良い)
1パック
カット茹で野菜(豚汁用)
1パック
味噌
大さじ3

作り方

  1. 1

    豚肉はごま油で、中火で色が変わるまで炒める。

  2. 2

    水を加えて、沸騰させる。アクを取る。

  3. 3

    舞茸をほぐして入れる。4分中火で煮込む。

  4. 4

    カット茹で野菜をザルにあけ水洗いして入れる。

  5. 5

    再び沸騰してきたら、味噌を溶き入れる。

  6. 6

    出来上がり！

コツ・ポイント

カット茹で野菜を使うので、包丁とまな板要らずで簡単です。豚肉、野菜から出汁が出るので、あえて出汁は入れません。

このレシピの生い立ち

豚汁があれば、あとはご飯と漬物でお腹いっぱいです。
レシピID : 7761762 公開日 : 24/02/28 更新日 : 24/02/28

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