新じゃがと豚こまのピリ辛ケチャップチーズ

新じゃがは皮を綺麗に洗って、くし切りにする
フライパンにサラダ油を熱してじゃがいもを加える

全体に油を絡ませたら蓋をして中火の弱火で蓋をして蒸し焼きにする

途中で上下を返したら再び蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きにする

火が通ったら端に寄せて空いたところで豚肉を炒める

このままチーズを乗せて蓋をして仕上げても良いですし、それぞれお皿に分けた後にチーズを乗せてレンジで加熱しても。