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大根を一口大の大きさに切ります。豆腐も同じように一口大のさいの目？にします。
大根はそのまま油でキツネ色になって火が通るまで揚げてください
次に豆腐に片栗粉をまぶし揚げだし豆腐を作ります。軽くキツネ色になるまであげてください。
別の鍋にミンチをいためて水と中華だししょう油を少々をいれ味を調えて、水とき片栗粉でとろみをつけます。
お皿に揚げた大根と豆腐を盛り付けてあんかけをかけ刻みネギをのせて完成！！
べに
べに
