たっぷりネギ味噌マヨソースの豆腐ステーキ

たっぷりネギ味噌マヨソースの豆腐ステーキ
味噌マヨとネギと大葉の組み合わせが抜群!!ヘルシーでおいしくて簡単♪木綿豆腐が冷蔵庫にあるときに、ぜひ作ってみて下さい*

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
ネギ
1/2本
大葉
6枚
サラダ油
小さじ2
A味噌
大さじ1と1/2
A砂糖
大さじ1
Aお酒
大さじ1
Aしょう油
小さじ1
Aマヨネーズ
大さじ1
白ゴマ
適量

1

木綿豆腐はキッチンペーパーでくるんで電子レンジで3分。その後、さらに重しをのせて15分水抜きする。

2

ネギは、斜め薄切り、大葉は茎を除き、千切りにする。Aは混ぜ合わせておく。

3

フライパンに油をひき、水を切った豆腐両面をこんがり焼きお皿に取り出す。

4

キッチンペーパーでさっと油をふきとり、ネギを炒める。しんなりしてきたら、Aを加えて全体を混ぜ合わせる。

5

豆腐の上に、2のネギソースをのせ、大葉を飾る。白ゴマをふったらできあがり

コツ・ポイント

☆POINT
・豆腐は、しっかり水切りをする。水切りが中途半端だと、食べるときに水っぽくなりすぎちゃって
ネギソースが薄まっちゃいます。
・大葉と味噌マヨネーズの相性がばっちりデス♪

このレシピの生い立ち

作りながら、頭の中でぐるぐる考えて出来ました♪無計画です(・・+)
レシピID : 776397 公開日 : 09/04/04 更新日 : 12/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/21

First tsukurepo mark
写真

ネギ味噌マヨのソースがまさに美味っ!!旦那が絶賛でした♬

かげやマン

ねぎ大き目でたっぷり♪おいしそう!つくれぽありがとう♡