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黄金の出し！！昆布の優しいうどんの出汁

黄金の出し！！昆布の優しいうどんの出汁の画像

Description

めちゃうまです♡
簡単すぎる♡あっという間にできる♡

材料

水
1000ml
出し昆布
１枚
本だし
小さじ1
酒
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
白だし
大さじ1
みりん
小さじ1
鶏ガラ粉末
小さじ1
昆布茶
小さじ2
七味(お好み)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全部いれ煮詰める。灰汁が少し出てくるのですくってとります

  2. 2

    写真

    具は何でもOK
    例→あげだま、青ねぎ
    かまぼこ、とろろ昆布、あげ、など彩りを
    七味などかけて食べてください♡

  3. 3

    うどんは冷凍の讃岐うどんがおすすめです♡こしがあって、すごく美味しいです。

  4. 4

    写真

    出し昆布は写真を参考にパッケージに出し昆布と書いてる昆布です。

  5. 5

    写真

    今回の具は
    揚げ玉、青ねぎ、とろろ昆布です♡
    おすすめです♡美味しい

  6. 6

    写真

    こぶ茶は此方を使いました！
    参考にしてください♡

コツ・ポイント

あくをしっかりとります♡

このレシピの生い立ち

★ケンミショーで桜島フェリーの
うどんを見てた方が多かったので
似たような黄金の出汁を只今研究中

此方のレシピは簡単に作れてはまる
昆布の優しい出汁です。

研究中にこれはこれで美味しいと思ってレシピあげました♡
是非お試しください
レシピID : 7764134 公開日 : 24/03/02 更新日 : 24/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (6人)
2024年6月2日
写真
ミロ9607
ミルさん、お久しぶりです♪夕食の１品に。今回、麺は素麺に代用ですが、美味しく頂きました♡出汁が上品♪
#家にある材料で #素敵レシピ #出汁が上品 #また作りたいレシピ

ミロちゃんお久しぶりだね！うれしいレポありがとう♡ミロちゃん指の関節の痛みはどうかな？ずっと気になってた。薬や痛みは前よりいい？

2024年6月1日
写真
ちゃかぴまま
今日のひとりランチでお世話に🤗半量で一人分作っています。調味料は減塩を使用！それでもとろろ昆布の塩気で最後は丁度良い味に🥰美味し
#黄金の出汁 #昆布活用 #うどんだし #家庭で美味しいうどん #昆布が決めて #ランチタイムにぴったり #内臓から温まる #ミル〜腰はその後どう？ #私は一日で治ったホッ😌 #久し振りのオフでボーっとしてる #昨夜同じスープ作ってたね！驚く🫢 #千葉の親戚より房州びわ届く🥰 #琵琶を餌に明日娘食べに来ると☺️

あまみん♡美味しそう♡レポ39♡スープ一緒だった♡腰の痛みましにはなったけど空ビンをゴロゴロ腰に置くとすごく痛い所にきくオススメ

2024年5月13日
写真
チェックのミニくま
またお世話に♬今回のトッピングは揚げ玉ネギとろろ昆布カニカマだよ♬出汁で上品な味のうどん出汁美味しいね♡素敵レシピ有難う☆
#美味しい組み合わせ #味付けが絶妙 #おいし〜ぃ #うどんに #優しいお味 #先日お世話になったよ🥰 #やっぱり美味しい😋 #またつくるね! #ご馳走様♪

くまちゃん♡こんにちは♡素敵な写真で美味しさ伝わるレポありがとう♡ミルもお届け待っててね♡朝晩寒いよね昼間はこっちも暖かいよ♡

2024年5月5日
写真
ミロ9607
ミルさん♪タダイマです♪夕食は、昨日のこのレシピを使い、お雑煮にしました。1日置くと、出汁に深みが出て、また美味しくなります♡
#また作りたいレシピ #家にある材料で #簡単美味しい #お昼ランチ、ミルさんレシピ世話になりました #良いバーベキューを！ #いつも素敵レシピ有難う〜🌷

ミロちゃんこんばんは♡おかえり♡美味しそうだね♡今日は楽しかったかな♡バーベキューしてるよ♡何とか雨降らずできたよ♡風かなり強い

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