超手抜き・・・だけど美味しい揚げ出し豆腐

超手抜き・・・だけど美味しい揚げ出し豆腐
超手抜きだけど…味はとても美味しいです。
しかも、油を使わないから健康にもOK!
分量は全て”適当”!!

材料 (2人分)

豆腐(木綿でも絹でもお好みで!)
小さいのを2丁
◆醤油
適当
適当
◆酒
適当
◆水
適当
適宜
大根おろし・ネギ
お好みで

1

豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿を乗せ10分程水切りをする。

2

1の豆腐を食べたいサイズにカットし、片栗粉をまんべんなくまぶす。

3

フライパンに油を少し多めにひき、2の豆腐を全体に焦げ目がつくまで焼く。
豆腐を一旦お皿に取り、フライパン綺麗にする。

4

◆の調味料を全て混ぜ、好みの味に調整しフライパンで沸騰するまで煮込み、最後に水溶き片栗粉を入れとろみを出す。

5

3の豆腐の上に大根おろし、ネギ等をのせ、4のたれを全体にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

4のだしを煮込む時に、しいたけを一緒に入れると更にコクが出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

旦那が大好きな揚げ出し豆腐。でも油は使いたくないし・・・適当に作ったのにとても美味しく出来ました♪
レシピID : 776436 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/28

写真

適当大好き(^^ゞ味見しながら簡単にタレが出来たヨ♪しかも美味★

beruhime

適当最高ですよねv(^^)美味しく出来て良かったです♪

09/05/26

First tsukurepo mark
写真

彼が大好きな揚げ出し豆腐♪喜んでくれました★ミ

mameme

とても美味しそう~☆ 彼も喜んでくれて良かったですね♪