菊芋のオイスター炒め

菊芋のオイスター炒め
簡単・美味しい!
菊芋食べて、健康になりましょう~!

材料 (4人分)

菊芋
大4個
芽キャベツ
8個
塩コショウ
少々

1

菊芋は皮を剥いてスライス
アクが強いので水を替えながら、3時間程、水にさらす

2

フライパンで、菊芋・芽キャベツを弱火でじっくり火を通す。
途中で塩コショウをする事で、野菜の水分が出て蒸される

3

火が通ったら、火力を上げて、オイスターソースを絡めたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

菊芋は天然のインスリンと言われてます!
美味しく食べる方法を試行錯誤!
これが一番美味しいです!
レシピID : 776443 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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