ヨウサマの減塩ひな祭りケーキ寿司の画像

Description

私にも女の子の孫がいれば、こんな感じにひな祭りでお寿司を作ったんだろうと思います。

材料 (3人前)

辛子高菜(天水使用) 下段
大さじ1
小松菜 下段
適量(作り方3写真参照)
梅海鮮(天水使用)上段
大さじ1
白ごま・ポン酢(久原使用)真ん中
各小さじ1
3杯「各段1杯ずつ)
★厚焼き玉子(ファミマル使用)
2切れ
適量(写真参照)
★赤かぶ漬物
適量(写真参照)
汁物 鶏つくね(鶏三和冷凍食品)
10個
☆アゴだし・椎茸だし・鶏だし(茅乃舎使用)
各小さじ1
葱青い部分
適量(作り方7写真参照)
600㏄
エビチリ(赤海老編)
竹輪のマヨふりかけ和え

作り方

  1. 1

    写真

    下段のご飯に使用する。

  2. 2

    写真

    上段のご飯に使用する。

  3. 3

    写真

    下段 小松菜を細かく切り600w1分ラップしてレンチンする。 真ん中は煎りゴマとポン酢で白米を混ぜる。

  4. 4

    写真

    セルクルで各段のご飯を隙間なく詰める。セルクルの型を抜く。左側は型を抜いた物 上段のご飯の真ん中は少し凹ませる。

  5. 5

    写真

    鰻は600w2分ラップしてレンチンした後、鰻、厚焼き卵、赤かぶ漬物を細かく切る。

  6. 6

    写真

    こんな感じに仕上げる。

  7. 7

    写真

    葱は1㎜幅の輪切りのする。

  8. 8

    写真

    鶏つくねは600w3分ラップしてレンチンする。鍋に移し、水、葱と一緒に煮る。沸騰したら☆を加えて仕上げる。

  9. 9

    写真

    孫用盛り付け
    エビチリレシピID : 7386499  
    竹輪マヨふりかけ和えレシピID :7765458

  10. 10

    写真

    大人用盛り付け
    エビチリレシピID : 7386499  
    竹輪マヨふりかけ和えレシピID : 7765458

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

私の家先に中学校の桜の木がありますが、まだつぼみがついていません。気温上昇も一気に来ます。桜が早く咲くと気持ちも晴れます。ひな祭りで作りましたが、卒業式、入学式のお祝いに◎。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
レシピID : 7765129 公開日 : 24/03/03 更新日 : 24/03/03

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