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黒酢と米油で☆玉ねぎドレッシング

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Description

みじん切り玉ねぎを加熱することで、辛味のないまろやかな味の玉ねぎドレッシングです。

材料

玉ねぎ
1/2玉
しょうゆ
50ml
塩
小さじ1/2
みりん
大さじ1.5
黒酢
大さじ2
米油
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをフードプロセッサーに
    かけ、細かくする

  2. 2

    鍋に醤油、みりん、黒酢、米油、塩、玉ねぎを入れて火にかける

  3. 3

    中火で５分ほど加熱し、玉ねぎに火が入れば完成

コツ・ポイント

玉ねぎを加熱することで辛味が抜け、味がマイルドになります
黒酢を入れると砂糖がなくてもコクとまろやかさが出て味に深みが出ます

このレシピの生い立ち

生の玉ねぎだと、辛くて子供が食べれない！
子供も美味しく食べれるドレッシングを作ってみました！
レシピID : 7765817 公開日 : 24/03/03 更新日 : 24/03/03

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