20240304娘ちゃんのお弁当の画像

Description

丼の日はご飯に海苔を挟んで盛り付け♪汁が染みたしなしなの海苔も美味しい♪

材料

親子丼
適量
パンプキンサラダ
適量
ごぼうのきんぴら
適量
ツナ入りはんぺんののり巻き
適量
1個

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参をスライサーで千切りにしてごま油で炒め、砂糖みりん醤油で味付けして白ごまをふる。

  2. 2

    茹でたかぼちゃをつぶして、レンジで加熱した玉ねぎとピーマンのみじん切りを合わせ、塩胡椒マヨネーズを混ぜる。

  3. 3

    市販のツナ入りはんぺんを焼いて半分に切り、海苔を巻く。

  4. 4

    フライパンに麺つゆと水とスライス玉ねぎを入れて煮たて、鶏肉を加え火が通ったら、溶き卵を回し入れて火を止める。

コツ・ポイント

茹でたかぼちゃに別の料理に使おうと思ったみじん切り玉ねぎとピーマンをちょっと取り分け混ぜました(*^^*)

このレシピの生い立ち

昨日まで熱があった娘。今朝も体力戻らず学校休む…ご飯食べて元気出してねo(*^^*)o
レシピID : 7766067 公開日 : 24/03/04 更新日 : 24/03/04

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