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ごぼうと人参をスライサーで千切りにしてごま油で炒め、砂糖みりん醤油で味付けして白ごまをふる。
茹でたかぼちゃをつぶして、レンジで加熱した玉ねぎとピーマンのみじん切りを合わせ、塩胡椒マヨネーズを混ぜる。
市販のツナ入りはんぺんを焼いて半分に切り、海苔を巻く。
フライパンに麺つゆと水とスライス玉ねぎを入れて煮たて、鶏肉を加え火が通ったら、溶き卵を回し入れて火を止める。