いちごドレッシングがけステーキサラダ

いちごドレッシングがけステーキサラダの画像

Description

牛肉のステーキにいちごのドレッシングをかけます。ベビーリーフを和えてさわやかに仕上げています。

材料 (2人分)

2個
適量
胡椒
適量
適量
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
適量
胡椒
適量
はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    いちごのへたを取り、細かく切ります。

  2. 2

    牛肉を一口大に切り、塩と胡椒をふります。

  3. 3

    フライパンに油をひいて②を焼きます。

  4. 4

    ボウルにAを入れてホイッパーで混ぜ、①を加えます。

  5. 5

    別のボウルにベビーリーフと粗熱が取れた③を和え、器に盛り付けます。

  6. 6

    ⑤に④をかけたら完成です。

コツ・ポイント

いちごのビタミンCはお肉のコラーゲンの吸収を助ける働きがあると言われています。お肌のハリに嬉しい組み合わせ。

このレシピの生い立ち

MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
レシピID : 7766188 公開日 : 24/03/04 更新日 : 24/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート