ひじきとごぼうのサラダの画像

Description

ひじきはサラダもおいしいですよ。ごぼうと合わせて食物繊維いっぱい、コーンがいいハーモニーを奏でます。

材料

70g
50g
ごまドレッシング
適量
マヨネーズ
大さじ1
濃口しょうゆ
小さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきはたっぷりの水に30分つけて戻す。

  2. 2

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    ごぼうは皮をこそげてささがきにして、15分ほど水にさらす

  3. 3

    ひじきはさっと茹ででザルにあげる。

  4. 4

    写真

    ごぼうはお好みの硬さになるまで(5〜8分ほど)茹でてザルにあげる。

  5. 5

    写真

    ひじき、ごぼう、コーンと調味料を混ぜる。

コツ・ポイント

ごまドレッシングだけだと味がぼけるので、マヨネーズ、濃口しょうゆを加えると味が締まります。

このレシピの生い立ち

ひじきを1袋戻して多いので、煮物にした残りをサラダにしたりします。
レシピID : 7767400 公開日 : 24/03/05 更新日 : 24/03/10

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