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簡単我が家のからあげ

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Description

いつもの我が家のからあげです。

材料 （うちでは２人分）

とりもも肉
６００グラム
しょうゆ
大さじ２から３
みりん
大さじ２
しょうが（チューブでも可）
１かけ（チューブなら大さじ１ぐらい）
味の素
少々
塩
少々
片栗粉（揚げ衣用）
適量

作り方

  1. 1

    鶏は筋をきって一口大に切ります。
    削ぎ切りでもok
    皮を残すととパリッとおいしいですよ

  2. 2

    写真

    鶏肉に片栗粉以外の調味料を加え、しっかり手でもみます。
    あとは味がしみこむように冷蔵庫へ

  3. 3

    写真

    片栗粉をまんべんなくまぶし１８０度の油へ
    （ビニール袋でまぶしてもok）

  4. 4

    写真

    ５分ほどあげればできあがり！

  5. 5

コツ・ポイント

うちは２、３時間つけておくとだんな好みの味になってます。
５分ぐらいの揚げ時間だととってもジューシーです♪

このレシピの生い立ち

モニターで「日清べジフルーツオイル」が当たりました☆
いつものから揚げがさらにサクサク
レシピID : 776753 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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-taka-
簡単我が家のからあげ
by -taka-