白いレアチーズケーキクッキーサンド♪

準備：バターを室温に戻しておく。

ホワイトチョコを細かく包丁で砕きます。
ボウル移し、湯せんしながら溶かします。

レンジで軽く温めた生クリームと無塩バター、バニラエッセンスを②に加えてよく混ぜます。

スクエア型（15×15㎝）にクッキングシートを敷き②を流し込みます。表面を整えたらラップをして冷蔵庫で１晩寝かせます。

チーズケーキを冷蔵庫から取り出し、クッキーの大きさに合わせて切ります。
クッキーで挟んで完成です!！

今回使用したクリームチーズはこちら！
なめらかタイプで常温に戻す手間なく使用できるのでお菓子作りに最適です♪