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かるしお®　ポトフ

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Description

具だくさんのかるしお®ポトフです
ご飯にもパンにも合いますので、出番が多い便利なメニューです

材料 （4人分）

手羽元
4本（200ｇ）
A）だし
大さじ4
A）しょうが（すりおろし）
小さじ1
たまねぎ
20ｇ
キャベツ
20ｇ
パプリカ（赤）
20ｇ
セロリ
20ｇ
じゃがいも
60ｇ
にんじん
40ｇ
ブロッコリー
40ｇ
B）顆粒スープの素（洋風）
小さじ⅔
B）塩
少々（0.4ｇ）
B）だし
200㎖
黒こしょう（あらびき）
少々

作り方

  1. 1

    鶏手羽元はポリ袋にAとともに入れ、1時間ほど漬け込む

  2. 2

    たまねぎ、キャベツ、パプリカ、セロリは1cm角の色紙切りにする
    ジャガイモ、にんじんは乱切り、ブロッコリーは子房に分ける

  3. 3

    ②の野菜は電子レンジ600Wで３分加熱する

  4. 4

    鶏手羽元はつけ汁ごと耐熱容器にうつして、電子レンジ600Wで3分加熱する

  5. 5

    鍋にBと鶏手羽元をつけ汁ごと入れて煮立たせる
    ブロッコリー以外の野菜を加えて、やわらかくなるまで煮る

  6. 6

    ブロッコリーを加え、一煮立ちさせる
    器に盛り付け、最後に黒こしょうをふる

コツ・ポイント

減塩のポイントは、鶏手羽元をだしとしょうがで下味をつけておくことです
ひと手間かかりますが、鶏手羽元に味がついて、減塩でも満足感のある味付けになりますよ

このレシピの生い立ち

栄養価（1人分）：エネルギー85kcal、たんぱく質7.8g、脂質4.6g、炭水化物5.7g、食塩相当量0.5g
レシピID : 7768095 公開日 : 24/04/17 更新日 : 24/04/17

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