梨湖の簡単!ミルクプリン
作り方
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1
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牛乳200ccを耐熱容器に入れてレンジで2分。我が家では耐熱のメジャーカップを使います。たっぷり作るときはお鍋で沸かす。
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2
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牛乳の薄い膜をフォークですくい取って、湯せんにかけてサラサラにしたはちみつを加えて混ぜる。
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3
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ゼラチンを1袋入れ混ぜる。ダマが出来てもこし器で漉すと大丈夫。こし器で濾してなめらかに。バニラエッセンスを加え混ぜる。
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4
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型を水で濡らしてからミルクプリンの材料を混ぜたのを注ぐ。
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5
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あら熱を取って(冷まして)冷蔵庫へ入れる。
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6
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型を濡らしてからミルクプリンを固めてあるから、指で軽く外すとゼリーは型から外れるはずですが。
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7
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型から外せない場合は、型ごと50〜70℃の湯に浸けて、指の腹でゼリーの縁を型から中心に寄せるように押す。
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8
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型とゼリーのすき間に空気が入ったら、型に皿を伏せて返し、抑えながら軽く振って型から外す。
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コツ・ポイント
型を使ったゼリーは型の外側を湯に浸けてゼリーを型から外す。
このレシピの生い立ち
ミルクプリンが食べたくなって。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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