ブロッコリー塩糀で洋風な鰤と野菜のソテー

Name: ブロッコリー塩糀で洋風な鰤と野菜のソテー
Yield: 3人分
Ingredients: ブロッコリー塩糀 大さじ3; みりん 大さじ3; 水 60cc; 人参 輪切り 60g; エリンギ スライス 1本; ニラ3cmカット 3茎分をや; 鰤の切り身 厚切り 150g位を3切れ; 白こしょう 適量; 料理酒 大さじ2位; オリーブ油 大さじ1〜

Description

珍しいブロッコリー塩糀で野菜と鰤を
ソテーした洋風な仕上がりに成り家族にも好評でした〜♪

753和み四つ葉♪

材料（3人分）

ブロッコリー塩糀

大さじ3

みりん

大さじ3

水

60cc

人参輪切り

60g

エリンギスライス

1本

ニラ3cmカット

3茎分をや

鰤の切り身厚切り

150g位を3切れ

白こしょう

適量

料理酒

大さじ2位

オリーブ油

大さじ1〜

作り方

1

フライパンにオリーブ入れて中火で鰤を両面、焼色つけて味醂を加えひと煮立ち
ブロッコリー塩糀と水を加え更にひと煮立ち→
2

させて野菜を加えて中弱火で5分蓋をして加熱3分
蒸らして完成！！
●盛り付け写真●→→→
3

◯どアップ写真◯→→→
付け合せ小鉢に大根＆干し椎茸の出汁煮。私は夕飯に温豆腐を。

コツ・ポイント

#塩糀シリーズ
#アレンジメニュー
#洋風
#おかず
#簡単

このレシピの生い立ち

塩糀ブロッコリーを仕込んだので
何とあわせようか？買い物に出た時に
美味しそうな鰤を見つけてメインの
「おかず」作りました。

レシピID : 7768507 公開日 : 24/03/10 更新日 : 24/03/10

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ブロッコリー塩糀で洋風な鰤と野菜のソテー

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材料 （3人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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