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米粉のココアディアマンクッキー

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Description

米粉でココアのディアマンクッキーを考えました！

材料 （6枚くらい）

○バター
25g
○甜菜糖
20g
☆太白ゴマ油
10g
☆豆乳
15g
☆米粉
30g
☆純ココアパウダー
5g
アーモンドスライス
10g

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻しておく。
    すぐにしたい時、袋に入れて、手で捏ねる。

  2. 2

    ○をクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    ☆を混ぜる。

  4. 4

    写真

    アーモンドスライスを混ぜる。

  5. 5

    写真

    ラップに出し転がして、棒状にする。
    グラニュー糖をかけ、また転がす。
    冷凍庫に30分入れる。
    すぐ切れない場合は冷凍庫へ

  6. 6

    写真

    1.5cm間隔で切る。

  7. 7

    写真

    170℃10分+2分

  8. 8

    写真

    焼き上がり

コツ・ポイント

バターを溶かさず、クリーム状にする。

このレシピの生い立ち

米粉のクッキーを考えたくて、試行錯誤しました。
レシピID : 7769085 公開日 : 24/03/07 更新日 : 24/03/07

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米粉のココアディアマンクッキー
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