新じゃがと海苔のナムル

新じゃがはしっかりと水洗いをして土を落とす。

1.5cm角のダイスカットにし、5分間水にさらし、ザルに開けて水気を切る。

鍋に湯を沸かし、沸騰したらカットした新じゃがを入れて中火で2分間茹で、ザルに開けておく。

大きめのボウルに、「A」を入れて泡立て器などで混ぜ合わせる。

茹でた新じゃがと、ちぎった海苔を6.に入れて味が均一になる様にしっかりと混ぜ合わせる。

保存容器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫保管。