長芋とわかめのだし煮♪
作り方
コツ・ポイント
春に店頭に並ぶ「生わかめ」を使うときは
→さっと水洗いし、適当な長さにカットし、だし汁でさっと煮て、緑が鮮やかになったら引き揚げます
→さっと水洗いし、適当な長さにカットし、だし汁でさっと煮て、緑が鮮やかになったら引き揚げます
このレシピの生い立ち
本当は筍を使って若竹煮にしたいところだけど、北海道には孟宗竹は無いの。
雰囲気だけでも楽しみたいと思い作りました。
雰囲気だけでも楽しみたいと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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