豚バラ肉のカムジャタン
まこゆこちゃん
作り方
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1
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豚バラブロックは一口大に切る
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2
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かかる位の水を入れ、沸騰してから5分ゆでザルにあげる
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3
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水洗いし、キッチンペーパーてわ水気をとる
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4
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・豚バラ肉…300g
・ごま油……大さじ2
・油でバラ肉に焼き目をつける
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5
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★と②の肉と一緒に圧力鍋で20分煮込む
※玉ねぎの代わりに白ネギも美味しいです
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6
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肉が柔らかくなったら調味料干しを加え5分煮たら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚バラブロックを下茹でして最後に調味料を入れたらピリ甘辛の美味しいスープができます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まこゆこちゃん
