パンプキンポタージュ
naokoyyy
作り方
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1
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ピーラーでかぼちゃの皮をむいて5cm角くらいに切る。
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2
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玉ねぎをスライスする。
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3
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じゃがいもの皮をむいて4等分する。
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4
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かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいもをバターで炒める。
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5
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玉ねぎが透き通るくらいになったら鶏皮、牛乳、水を加えて煮込む。
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6
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鶏皮を取り除いてからハンドミキサーにかける。
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7
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塩コショウで味を整えとろみがつくまで煮込んで完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コンソメを使用せず野菜の旨味が引き立つポタージュです(*´³`*)♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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naokoyyy
