レンジで簡単♪甘すぎない♪かぼちゃサラダ
marron326
作り方
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1
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かぼちゃを適当な大きさに切る。
皮が気になる方は除去してもOK
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2
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1にラップをかけ、600wのレンジで3分加熱します。潰せないくらい固いようなら更に加熱します。
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4
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かぼちゃの加熱が終わったら熱いうちに潰す。
お好みで、ランダムに潰して粒を残してもok
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5
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粗熱を取ります。
（熱いままだとマヨネーズが溶けます）
端を少し開けてラップをして冷まします。
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6
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4の粗熱が取れたら、水気を絞ったきゅうりとマヨネーズを混ぜ合わせます。
味を見て足りないようなら塩を加えます。
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7
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完成です♪
お好みで砕いたミックスナッツなどを入れても美味しいです。
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8
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きゅうりは玉ねぎでも代用できますが、子供はきゅうりの方が好きでした。
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コツ・ポイント
きゅうりは薄く切って塩でしんなりさせ、しっかり絞るのがポイントです。程よい塩気のきゅうりとかぼちゃがマッチします。
このレシピの生い立ち
旦那と息子が甘いかぼちゃサラダを嫌がるため、きゅうりを入れて作ったところ好評でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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