可愛い♪じゃが芋のコロコロサラダの画像

Description

全ての具材が可愛いコロコロした形なので、スプーンですくいやすく、小さいお子さんも食べやすいサラダです。

材料 (子ども2人分+大人2人分(子ども量は大人の1/2量))

小1個
1/2本
皮なしウインナー
2~3本(50g)
30g
マヨネーズ
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は1.5㎝角くらいの角切りにして、10分程度水にさらす

  2. 2

    1の水気を切って耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ500wで2分30秒程度加熱する。

  3. 3

    にんじんは1㎝角くらいの角切りにして耐熱皿に入れ、ふわっとラップをかけて500wで2分程度加熱する。

  4. 4

    ウインナーはパッケージの表示通りに茹でたら、冷まして5㎜幅の輪切りにする。

  5. 5

    2~4の食材が冷めたらボウルに入れ、大豆・マヨネーズ・塩も入れてよく混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりやハムなどの他の材料に変えても美味しいです。ドレッシングも、マヨネーズの代わりに醤油ドレッシングやフレンチドレッシングも合います。(エネルギー76kcal、たんぱく質1.9g、塩分0.3g(子ども1人分))

このレシピの生い立ち

スプーンやフォークで食べるお子さん達が食べやすいように、具材をコロコロに切ってみました!スプーンですくって食べられるので、食べ進みが良いです。(リハセンター、給食)
レシピID : 7772719 公開日 : 24/03/11 更新日 : 24/03/11

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