しいたけ炒り卵♪胃の弱い方に簡単薬膳

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Description

椎茸は、胃の痛み・膨満感・むくみ・腹痛におすすめ♪椎茸は、脾胃を温め、出血をととのえ、気を補います

材料

6個
適量
薬味ねぎ
少量
だし汁
大さじ6
しょうゆ
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。しいたけは薄切り薬味ネギは2mm幅に切り、

  2. 2

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    卵を溶きほぐし、出し汁、しょうゆ、塩を入れて

  3. 3

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    フライパンを熱し、油少々を入れて、椎茸を炒める

  4. 4

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    2の卵を入れて、

  5. 5

    写真

    箸でかき混ぜながら、半熟に加熱する

  6. 6

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    薬味ねぎを入れて

  7. 7

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤胎動不安

このレシピの生い立ち

椎茸
性味:甘・平
帰経:胃
効能:補気、止血、解毒
適応症:食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹
レシピID : 7773081 公開日 : 24/03/20 更新日 : 24/03/25

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