豚キャベツゴマダレ蒸し

豚バラ、キャベツを食べやすい大きさに切る。

フライパンにキャベツ、もやし、豚バラの順に重ね、酒、塩をいれ、蓋して中弱火で5分ほど蒸す。

ゴマダレをつくり、肉に火が通ったら皿にもり、ゴマダレをかける。